Back
Ποτά
Beverages, Technology, Chemistry and Microbiology
Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία
category: Efarmosmenes epistimes Publisher: Ion Publishing Group- Author: Alan Varnam Jane Sutherland
- Translation: Ioánnis Chatíris
- Editor: Ioánnis Chatíris
Details
- Edition num.: 1
- First publish date: 01/05/2006
- Area: Athens
- Availability: In Print
- Language: English
- Translated from: English
- Subject:
- Type: Book
- Cover: Paper-bound
- Pages: 420
Summary
Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβιολογίας, μια γνώση των ποτών από τεχνική άποψη, η οποία είναι εύκολη στην κατανόηση, αλλά και με αρκετές λεπτομέρειες που είναι πράγματι χρήσιμες σε μη πτυχιούχους και σπουδαστές και σε εκείνους που μπαίνουν στον όχι οικείο κόσμο της βιομηχανίας.