Back

Ελιά και λάδι

Το ελαιόλαδο στην ελληνική μαγειρική

category: Gastronomia Publisher: K. Adam Ekdotiki

Author: Rengína Mousteráki
Photographer: Giánnis Giannélos

Publish date: 01/05/2007

More (BIBLIONET)

Details

Edition num.: 1
First publish date: 01/05/2007
Area: Athens
Availability: In Print
Subject:
Cooking, Greek Confectionery Olive-oil Oils

Type: Book
Cover: Paper-bound
Pages: 177

Summary

Το βιβλίο περιέχει: -Το δέντρο και τα προϊόντα της ελιάς. - Μύθοι και ιστορία της ελιάς. -Το λάδι και οι ελιές στην ελληνική μαγειρική και ζαχαροπλαστική.