Back
Ελληνική οινογνωσία
category: Efarmosmenes epistimes Publisher: Psichalos Publications- Author: Argýris Tsakíris
Details
- Edition num.: 2
- First publish date: 01/01/2003
- Area: Athens
- Availability: In Print
- Subject:
- Type: Book
- Cover: Hard-bound
- Pages: 616
Summary
Ελληνική οινογνωσία είναι η απόλαυση της αρμονίας κρασιού και φαγητού, η οργανοληπτική εκτίμηση της ποιότητας, η επιλογή, η παλαίωση, το σερβίρισμα και η ιστορία των ελληνικών κρασιών, η ξενάγηση στο αμπέλι και η γέννηση του κρασιού, οι ποικιλίες, οι περιοχές, οι χάρτες, οι παλιοί και οι νέοι παραγωγοί.