Οργανική χημεία

Summary

Το βιβλίο αυτό είναι το αποτέλεσμα πολύχρονης εμπειρίας στη διδασκαλία της Οργανικής Χημείας σε φοιτητές Ιατρικής. Σκοπός του είναι να δώσει στους φοιτητές της Βιολογίας και της Ιατρικής επαρκείς γνώσεις, ώστε να μπορέσουν να καταλάβουν εκείνες τις χημικές έννοιες της βιοχημείας τις οποίες θα συναντήσουν κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής τους. Έχοντας αυτό το σκοπό υπόψη, το βιβλίο γράφτηκε σε δύο τμήματα. Το πρώτο περιέχει εισαγωγικά κεφάλαια πάνω στην ατομική και μοριακή δομή και τις αρχές που κρύβονται πίσω από τη μηχανιστική προσέγγιση στην οργανική χημεία. Το δεύτερο ασχολείται με τη χημεία επιλεγμένων ομάδων πολυλειτουργικών ενώσεων που έχουν πάρα πολύ μεγάλη σημασία σε θέματα προφανούς βιοχημικής σπουδαιότητας.