Ιστορία, Ολυμπιακοί Αγώνες, παγκόσμια κύπελλα ποδοσφαίρου, οργάνωση του αθλητισμού, ο άνθρωπος ως βιολογικό και κοινωνικό ον, αθλητική επιστήμη