Ειδικά θέματα αγροτικής οικονομίας και ανάπτυξης

Summary

Ένας συνοπτικός πίνακας των θεμάτων που αναλύονται στο βιβλίο αυτό • Σχεδιασμός της Επιχειρηματικής Στρατηγικής (Business Plan) • Στρατηγική του Μarketing • Προώθηση – διακίνηση – διάθεση των αγροτικών προϊόντων • Μίγμα Μarketing • Η προστιθέμενη αξία του τελικού αγροτικού προϊόντος • Ο κύκλος της ζωής του προϊόντος • Συστήματα διασφάλισης της ποιότητας των αγροτροφίμων • Αγροτρόφιμα ετικέτας • Υπερτροφές (καλλιέργειες για παραγωγή υπερτροφών) • Λειτουργικά τρόφιμα • Πολυλειτουργικότητα μικροπαραγωγών • Συνεργασίες: Συνεταιρισμοί Νέας Γενιάς, Ομάδες παραγωγών, Διεπαγγελματικές οργανώσεις • Ο Έλληνας παραγωγός ως ενεργός καταναλωτής (συνάμα) • Ο Έλληνας αγρότης ως μέλος του παγκόσμιου αγροδιατροφικού συστήματος • Ειδικές μορφές γεωργίας: παραδοσιακές και σύγχρονες • Ιδιαιτερότητες του πρωτογενούς τομέα • Συγκριτικά πλεονεκτήματα της ελληνικής αγροτικής παραγωγής • Ψηφιακή τεχνολογία – καινοτομίες • Ο συνδυασμός του καινοτόμου με το παραδοσιακό • Η θέση του σύγχρονου αγρότη στα κοινωνικά, πολιτισμικά και οικονομικά δρώμενα του τόπου του.