Back
Το ψωμί
category: Gastronomia Publisher: Kastaniotis- Author: Évi Voutsiná
Details
- Edition num.: 2
- Area: Athens
- Availability: Out of Print
- Subject:
- Type: Book
- Cover: Hard-bound
- Pages: 267
Summary
Ένα βιβλίο για το ψωμί. Μια μικρή περιπλάνηση στο νκόσμο της οικιακής αρτοποιίας. 82 συνταγές ψωμιών, φωτογραφίες της Μεταπολεμικής Ελλάδας των Δ. Τλούπα, Βούλας Παπαϊωάννου και Nelly's, μαζί με μια ανθολογία κειμένων συνθέτουν το σύγχρονο μωσαϊκό της αρτοποίησης.