Back
Ανατολίτικη κουζίνα
category: Gastronomia Publisher: Malliaris Paedia Publications- Author: Collective Work
- Editor: Lía Tsaktsíra Katerina Michailidou
Details
- First publish date: 01/01/2002
- Area: Thessaloniki
- Availability: In Print
- Subject:
- Series title: 50 Επιλεγμένες Συνταγές: Μαγειρεύω Γρήγορα και Νόστιμα (50st/nd)
- Type: Book
- Cover: Paper-bound
- Pages: 62
Summary
Την ανατολίτικη κουζίνα τη χαρακτηρίζει η "πολυφωνία". Τα βασικά συστατικά της, που την έχουν κάνει γνωστή, είναι η μελιτζάνα, το γιαούρτι, το τουρσί, το κρεμμύδι κ.ά. Εδώ, σας δίνουμε ένα μικρό δείγμα της ανατολίτικης κουζίνας, παραθέτοντας χαρακτηριστικές συνταγές για κρέατα, λαχανικά, ρύζι, γλυκά κτλ.