Back
Φρέσκες επιλογές
Fresh choices
Η καλή διατροφή ξεκινά από την καλή τροφή
category: Gastronomia Publisher: Motibo- Author: David Joachim Rochelle Davis
- Translation: Giánna Skarvéli Panagiota Galiatsatou
Details
- Edition num.: 1
- First publish date: 01/01/2005
- Area: Athens
- Availability: In Print
- Language: English
- Translated from: English
- Subject:
- Type: Book
- Cover: Paper-bound
- Pages: 303
Summary
Κηροσκωρίνη. Πολυχλωριούχα. Διοξίνες. Τα τελευταία χρόνια συνεχώς προστίθενται στο καθημερινό λεξιλόγιο όροι που παλιότερα δεν μας περνούσε από το μυαλό ότι θα συνδέονταν κάποτε με το φρέσκο και λαχταριστό φαγητό. Οι ραγδαίες αλλαγές στον τρόπο ζωής και η εντατικοποίηση της γεωργίας και της κτηνοτροφίας τον 20ό αιώνα μας έχουν απομακρύνει από την παραγωγή και την προετοιμασία του πιο ζωτικού στοιχείου διαβίωσης: της τροφής μας.