134 Results
Out of Print
In Print
Efarmosmenes epistimes
Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
I. Arvanitogiánnis University Studio Press ISBN: 978-960-12-2016-1Thessaloniki, 2011
In Print
Efarmosmenes epistimes
Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών
Eustratios Kuranas Tziola ISBN: 978-960-418-369-2Thessaloniki, 2011
In Print
Georgia - ktinotrofia
Γάλα
Chrístos Kechagiás Ekdotikos Omilos Ion ISBN: 978-960-508-000-6Athens, 2011
In Print
Efarmosmenes epistimes
Χημεία τροφίμων
Collective Work Tziola ISBN: 978-960-418-367-8Thessaloniki, 2012
In Print
Efarmosmenes epistimes
Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης
Spyrídon Georgákis Kyriakidi Bros ISBN: 978-960-467-378-0Thessaloniki, 2012
In Print
Efarmosmenes epistimes
Αποξηραίνω και συντηρώ μόνος μου
Achim Samwald Lambrakis Press S.A. ISBN: 978-960-503-152-7Athens, 2012
Out of Print
Efarmosmenes epistimes
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων
Eustratios Kuranas Tziola ISBN: 978-960-418-385-2Thessaloniki, 2012
In Print
Oikonomia
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
Collective Work Papazisis Publishers ISBN: 978-960-02-2809-0Athens, 2013
Out of Print
Efarmosmenes epistimes
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
Collective Work Disigma ISBN: 978-960-9495-23-3Thessaloniki, 2011
In Print
Efarmosmenes epistimes
Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων: Θεωρία
Athanasios Lampropoulos Pyles Books ISBN: 978-960-87720-0-7Athens, 2005
In Print
Efarmosmenes epistimes
Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων: Εργαστηριακό εγχειρίδιο
Athanasios Lampropoulos Pyles Books ISBN: 978-960-87720-1-4Athens, 2005
