38 Results
In Print
Gastronomia
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
Athanásios Máras Interbooks ISBN: 978-960-390-167-9Athens, 2006
In Print
In Print
In Print
In Print
Genika biblia
Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων
Giánnis Fountoulákis Ellin ISBN: 978-960-286-981-9Athens, 2007
In Print
In Print
Genika biblia
Προμήθειες, κοστολόγηση, έλεγχος
Christos Tzenos Le Monde / Les Livres du Tourisme ISBN: 978-960-86928-5-5Athens, 2007
Out of Print
In Print
In Print
Gastronomia
Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)
Kaíi Tsitséli Istos ISBN: 978-960-320-198-4Athens, 2011
In Print
Genika biblia
Οδηγός εστιατορίων 2011 από τον Επίκουρο
Albertos Arouch Eleutherotupia ISBN: 978-960-9487-64-1Athens, 2011
In Print
Genika biblia
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
Collective Work Le Monde / Les Livres du Tourisme ISBN: 978-960-8382-26-8Athens, 2011
